Vermi di marmellata

6 porzioni
Ore 8

Con questa ricetta si possono preparare vermi di marmellata con prodotti naturali, senza aggiungere sostanze nocive per la salute. Per ottenere la marmellata masticata è necessario seguire esattamente la ricetta e misurare la quantità necessaria di ingredienti, perché è molto probabile ottenere la gelatina normale. La gelatina sarà bagnata con acqua fredda o succo per circa 40 minuti. Le bacche vengono ripulite e lavate e poi triturate in un frullatore o in una macelleria. Si può anche soffocare le bacche con una spinta o passare attraverso un setaccio. Aggiungiamo un po'di zucchero e mescoliamo. Facciamo bollire la gelatina e aggiungiamo il purè dalle erbe. In formaggi preparati in forma di vermi, versiamo la massa risultante dalla cottura. I vermi di marmellata sono pronti tra circa 6-8 ore, ma è meglio prolungare il tempo di blocco. La marmellata è pronta se è tesa al tatto. I vermi di marmellata ottenuti vengono estratti dalle formiche e versati con zucchero o zucchero.