Mousse di fragola su una manica senza gelatina

3 porzioni
3 ore 15

Preparare gli ingredienti. Per cucinare la mousse di fragole su un cereale senza gelatina ci serviranno fragole fragranti, latte, manica e zucchero alla vaniglia.

Il latte è collegato a una manna di grano e, con l'ossessione costante di cuocere a fuoco lento una grossa manica.

Raffreddare la manica. Con il raffreddamento, diventerà ancora più stanca. Per evitare che la superficie della tosse si copra di pellicola, è consigliabile coprire il centesimo con un coperchio o coprire con una pellicola alimentare. Con la cacca.

Lavare le fragole, toglierle e togliere le code.

Metti le fragole nel calice del frullatore.

Aggiungi la polvere di zucchero.

Arrampica fino a ottenere un purè omogeneo. Se usi fragole congelate, lo scongeli. E in questo caso, più durerà, meglio sarà. Il purè di fragola finito può essere pulito attraverso un setaccio per rimuovere i semi piccoli.

Aggiungete del manzo al purè di fragole.

Accendere con un mixer fino a far salire la massa. Se si sceglie di lasciare i semi e non pulire il purè attraverso il setaccio, in modo che la mousse sia più delicata per consistenza, si può usare il frullatore al posto del mixer.

Mettere la mousse in cremonesi e metterla in frigorifero per ore.

Prima di servire, decorare la mousse con fragole e menta. Buon appetito!