Dolce alla fragola con panna
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3 ore
Bagnare la gelatina in acqua. Lavare le fragole, pulire, sgranellare e trattare fino a ottenere il purè senza ossa e manici. Aggiungere polvere di zucchero e mescolare. Gelatina gonfiata, riscaldata e mescolata con purè di glutei. Bevi i bicchieri con le inclinazioni. Panna arrampicata con zucchero a picchi morbidi e riempire i bicchieri. Decorare il dolce a mio piacimento. Tutti i dettagli nel circuito video!
Fragole da 300 gr, Panna da 400 ml, Zucchero da 200 gr, Gelatina da 15 gr