Gelatina alla gelatina

4 porzioni
3 ore

Come si fa la gelatina con la gelatina? Preparate i prodotti. La marmellata è adatta a chiunque, ma preferisce che sia liquida, che sia più facile da miscelare con l'acqua. Ho la ciliegia. La quantità di zucchero è regolabile a tuo gusto e dolci marmellate.

Riversate la gelatina nella miscela e versate 150 ml di acqua fredda pura. Mescolate e lasciate per gonfiarsi. Quale gelatina è adatta? Qualunque cosa abbia usato, può prendere il solito. La sua specie dipenderà solo dal tempo di gonfiore. Il rapido si gonfia quasi immediatamente, mentre l'altro lascia per il tempo indicato sulla confezione (di solito varia da 20 minuti a 1 ore).

Prendete un centinaio delle dimensioni giuste, versategli la marmellata. Versate lo zucchero. Ripeto ancora una volta che la sua quantità si può ridurre o aumentare a seconda delle proprie preferenze.

Fate bollire gli altri 500 ml d'acqua. Riempite di acqua calda la marmellata. Mischiate per far sparire lo zucchero.

Mettete la gelatina gonfia in acqua con la marmellata.

Mettete il centenario su un piccolo fuoco e, in caso di costantemente irritazione, aspettate che la gelatina si dissolva completamente. Quando succederà, togliete il centenario dal fuoco.

Raffreddare il gonfiore risultante allo stato caldo e spargere le forme di porzione appropriate. Ho spruzzato attraverso il setaccio per rimuovere le bacche che erano nella marmellata (se le bacche sono intere e belle, possiamo tenerle). Nella stessa fase, si può, al contrario, mettere nel rivestimento bacche fresche o congelate (che vengono prima scongelate, succo di fuso).

Metti la gelatina in frigo prima che si raffreddi e stabilizzi completamente. Ci vorranno circa due o tre ore. Ho tenuto la gelatina tutta la notte. Lo serva al tavolo direttamente nella stoviglie o lo metta sul piatto. Per renderlo più facile, tenete il formaggio di gelatina per qualche secondo in acqua calda. Buon appetito!