Gelato fritto

4 porzioni
1 ora

Il gelato deve essere diviso in porzioni. Puoi fare dei palloncini con un cucchiaio speciale, o puoi semplicemente tagliare il gelato a cubetti con un coltello. Metti un bel congelamento.

Sfregiare i waffle.

Mescolarli con un pezzo di cocco.

Spaccare un uovo in una singola mischia e sbatterlo con una corona o una forchetta. Per la ricchezza del gusto si può aggiungere un po'di sale.

Un gelato in una briciola, poi in un uovo e di nuovo in una briciola. Congelare.

Portare l'olio a bollire.

Palloncini di gelato (o cubetti) in freezer da mettere in olio e tingere fino al colore dorato su tutti i lati.

Servire con marmellata, miele, frutta. . .