Frutta in cioccolato kiwi, arance melone

4 porzioni
1 ore 30

Rompete il cioccolato amaro in pezzetti, mettetelo in un capannone e scioglietelo a fuoco lento, facendo in modo che le cose non si abbassino. Lasciatelo raffreddare. Che cioccolato si compra? Scegli un prodotto ad alto contenuto di cacao (circa il 70%). Se volete, usate cioccolato bianco o latte. L'importante è ricordare che la qualità del cioccolato dipenderà molto dal gusto del dolce.

Lavate, pulite la frutta scelta, assicuratevi di asciugarla. Tagliateli con piccoli dolci, tazze o barrette, come preferite. La frutta può essere qualsiasi cosa per il vostro gusto, come pere, mele, ananas, mango, banane, mandarini. Oltre alla frutta si possono utilizzare intere bacche, come uva grande, fragole, ciliegie. Ho trovato arancia, pesche, kiwi e melone.

Tagliate la frutta su pezzi di porzione, metteteli sugli spalti.

Mentre preparavate il barbecue, il cioccolato si è un po'raffreddato. contiene frutta sugli spalti, in modo da coprire le fette di frutta da tutti i lati. Se si desidera, il cioccolato in alto può essere rivestito con qualcosa (ad esempio, una stecca di cocco o mandorla, un sestetto, noci macchiate, una salsiccia di pasticceria).

Poi si possono mettere gli spalti di frutta sul piatto (ma possono sciogliersi). Tuttavia, metto gli spalti in una panna o in una grande mela, così che non cadano, così i pezzi non si toccano, e il cioccolato non si lubrifica e non si scioglie durante la chiusura. Portate gli spalti in frigorifero prima che il cioccolato sia completamente bloccato (di solito ci vogliono meno di 10 minuti).