Dolce valentino con granata

4 porzioni
3 ore


1. Gelatina di burro. Gelatina macinato in una piccola quantità di acqua fredda. In una pentola per infilare la panna, aggiungere gelatina gonfia, zucchero e zucchero alla vaniglia e, impedendo, riscaldarsi a fuoco lento fino a dissolvere la gelatina.

2. La massa ottenuta è spalmata su formaggi di silicone come cuori e messa in frigorifero per un'ora.

3. Gelatina di granata. Granate lavate, tagliate a metà e succo di frutta, lasciando una parte di semi per decorare. Succo di trattare attraverso due strati di garze, collegare con la gelatina e, impedendo, riscaldare prima che si dissolva. Lasciarmi rilassare.

4. Il succo di granata è cauto di pulire le formature con la gelatina congelata e togliere in frigorifero per un'altra ora.

5. Una gelatina pronta, attenta a toglierla dai formaggi, metterla sui piatti e decorare con i chicchi una granata.