Dolce di formaggio e mele

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1 ora

Agosto e settembre sono molto ricchi di mele fresche e ogni anno ci si chiede cosa farne. E ogni volta cerco di cucinare qualcosa di nuovo e insolito. Oltre alle marmellate e ai compoti standard, le mele possono essere utilizzate per la preparazione di altri piatti. Si combinano perfettamente come un integratore di piatti di carne o in insalate diverse. Ma possono anche essere aggiunti a vari dolci. Perché il dolce non fosse solo delizioso, ma utile, ho provato a collegare le mele al formaggio. È stato delizioso! Provate a prepararlo e voi! La prima cosa da fare per il dolce è preparare un ripieno di mele. Preparate il numero di mele necessario. Li lavi bene. Se sono fresca, la buccia sarà morbida e quindi non è necessario pulirla. Tagliate le mele in quattro parti e toglietele dal cuore. Tagliate le mele a cubetti. Mettete la padella sul fuoco e mettete il burro addosso. Quando quasi si scioglie, versa lo zucchero nella padella. Mescolate tutto. Poi mettete le mele tagliate nella padella e mescolatele con lo zucchero. Spegnete le mele nello zucchero per 10-15 minuti. Prima le mele faranno cadere il succo di frutta e sembreranno che la massa sia diventata liquida, ma dopo pochi minuti di spegnimento, il succo evaporerà e la massa diventerà più grossa e le mele saranno morbide. Questo è il momento in cui il gas si spegne e le mele si ritardano, così che si raffreddino completamente. Per la parte di formaggio del dolce, prendete un formaggio morbido e pulitelo attraverso il cito in modo che sia più omogeneo. Grazie a questo, il dolce pronto sarà molto delicato. Aggiungete lucidalabbra e zucchero al formaggio. Mescolate tutto bene. In tutte le cremonesi, mettete un po'di ripieno di mele. Poi posate lo strato di crema di formaggio. E c'è un po'di mela sopra. Per la crema di formaggio si può usare un sacchetto di pasticceria con una piastra. Questo farà sembrare il dolce più bello e più bello. Lasciate che il dolce resti in frigo per farlo raffreddare. Se vuoi, puoi versare sopra con cioccolato e decorare con fogli di menta. Buon appetito!