Dolce di pere

4 porzioni
30 min

Recentemente una mia amica mi ha chiesto di aiutarmi a organizzare una festa per i bambini per sua figlia, e per essere precisi, diventare chef. Oltre ai piatti principali, ho preparato un dolce delizioso di pere. È stata la mia prima esperienza a cucinare questo cibo, e posso dire che è riuscito! Per coloro che non vedono l'ora di cucinare questo piatto, condivido una ricetta culinaria. Cominciamo pulendo le pere lavate dalla pelle, rimuovendo il cuore e mettendole in una pentola. Ora mischiamo sciroppo, porto, sabbia zuccherata e succo di limone e riempiamo questa massa di pere preparate. Poi mettere una pentola su un piccolo fuoco e variare il contenuto della pentola per circa 5-7 minuti. Ora sciogliamo il cioccolato, lo mescoliamo con panna e noci. Poi rimuoviamo le pere dalla massa in cui stanno bollendo, raffreddando e cominciando con la crema di cioccolato. Quando tutte le pere sono pronte, le mettiamo sul piatto e le portiamo al tavolo. Non preoccupatevi, anche se la ricetta usa l'alcol, è completamente innocuo per i bambini, perché dà solo un profumo specifico al dolce.