Dolce di arance

4 porzioni
1 ora

Come si fa un dolce di arance? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. Il formaggio va bene per ogni grasso. Ho il 9 . La panna ha bisogno di grassi, per arrotondare, grassi dal 33% . Apelsine può essere sostituito o completato con altre frutta e bacche.

Lavate attentamente le arance e asciugatele. Con l'utensile, togliete dalle arance lo strato superiore della cedola, cercando di non influenzare la parte bianca della senape della buccia.

Pulite l'arancia dalla buccia rimanente. Poi smontate l'arancia per i segmenti, rimuovendo le pellicole tra dolci e ossa. O usate il coltello e poi non dovete dividerlo in segmenti, tagliate semplicemente la polpa dalle pellicole che la coprono (come si vede nel video) Tagliatela a pezzi.

Al formaggio aggiungete 2 litri di zucchero e cedro d'arancia.

Potete mischiare la massa con un cucchiaio o tirare la massa con un frullatore per renderla omogenea e pastosa.

Riempite la gelatina di acqua fredda e lasciate che si gonfi per 15 minuti. Poi sciogliete la gelatina a fuoco lento, ma non fatelo bollire.

Scoprite o triturate i biscotti nel frullatore. Se vi piace una briciola eterogenea, con un po'di biscotti, è meglio aprirla con le mani. Ci vorrà un frullatore per una piccolina molto omogenea.

Crema grassa raffreddata montare con cacao e zucchero rimanente fino all'esuberanza. Mettetevi la gelatina crocifissa. La massa si allungerà un po ', ma con il dolce raffreddato diventerà elastico.

Mettete un 2 di formaggio nella cremonese. In alto, distribuite un po'di panna di cioccolato montata. Versate dei biscotti sfregiati. Poi potete mettere un altro strato di massa di formaggio e panna montata. Decorate il dolce con un pezzo di arancia, una cedola d'arancia e una menta. Portate il dolce in frigo per 15 minuti. Buon appetito!