Banane riempite di cioccolato

4 porzioni
1 ora

Ingredienti. A parte il cibo, ci servono delle 4 ette. Se le banane sono lunghe, è meglio prendere un paio di 6.

Tagliamo le banane a metà o a 3, se sono lunghe.

Puliamo le banane.

E li mettiamo sugli spalti. Mettiamoli su una lavagna o un piatto e mettiamoli in un frigorifero o in un congelatore, così possono attaccarli bene agli spalti.

Tagliamo il cioccolato.

Il 70% del cioccolato lo mettiamo nel .

Lo mettiamo su un bagno d'acqua e lo anneghiamo sempre.

Quando il cioccolato è diventato omogeneo, togliamo i bagni e aggiungiamo il cioccolato rimasto.

Lo scioglieremo fino a dissolversi.

Nei passaggi precedenti abbiamo fatto la temperia del cioccolato. Preparato in questo modo, sarà brillante e crocccante quando si fermerà. Per vedere se è così, mettete del cioccolato sul cucchiaio e mettetelo nel congelatore. Se si blocca e non si ingrassa, è la cosa giusta da fare.

Mettiamo il cioccolato in un bicchiere.

Gli mettiamo delle banane.

E decoriamo con una stecca di cocco e una canna colorata. Lo mettiamo in frigo prima che il cioccolato si blocchi.