Uova con prosciutto e formaggio farcite

4 porzioni
20 min

Come si fanno uova di prosciutto e formaggio? Preparate i prodotti. Preparate le uova e raffreddatele. Meglio se le uova sono di campagna, con i gialli brillanti, allora il ripieno è più bello. Prendete il formaggio prima di tutto delizioso e naturale. Oltre al solido, sono adatti anche semideserte, morbide e fondenti. È possibile sostituire la parte con la maionese. Tirate fuori il burro dal frigo in anticipo per renderlo morbido.

Pulite le uova cucite, tagliatele in due e tiratele fuori con cura. Mettete da parte gli scoiattoli.

Il formaggio è spruzzato.

Lavatelo e asciugatelo attentamente. Poi tagliate con un coltello.

Mettete i gialli d'uovo in una ciotola, aggiungete burro morbido, formaggio teso, accumulo, smetana e mostarda. Puoi anche mettere un po'di aglio. Il ripieno diventerà più affilato. Sali e abbassa.

Analizzate i prodotti con un frullatore sommerso fino allo stato pastoso. È anche possibile utilizzare un trituratore che va in dotazione al mixer. Oppure mescolare il ripieno con una forchetta, rendendolo più fattuale.

Mettete la massa nella sacca della pasticceria. Mettete il ripieno in mezzo alle proteine con dei bellissimi cappellini. Se non hai un sacchetto, puoi metterlo con un cucchiaio.

Abbellisci le mezza uova a tuo piacimento, puoi infilzarti in ogni tacco. Servitelo al tavolo. Buon appetito!