Uova di granchio e formaggio

4 porzioni
15 min

Come si fanno le uova con bacchette di granchio e formaggio? Preparate i prodotti. Preparate le uova. Bastoncini di granchio, se sono stati congelati, scongelate. Ho inserito la maionese negli ingredienti all'ultimo minuto, perché senza di lui il ripieno era un po'secco. Potete anche aggiungere aglio.

Mettete il formaggio fondente in una ciotola e ricordatevi con una forchetta. Ho preso il formaggio fuso standard, tipo «Friendly», nella barra. Scegliete formaggio di qualità, non formaggio, non deve essere composto di grassi vegetali. Questo formaggio è molto più buono e utile.

Tagliate le uova cucite, raffreddate e pulite lungo la metà, i gialli tirate fuori e aggiungete al formaggio, le proteine mentre depositate.

Ricordate i gialli con formaggio, sarà anche comodo fare forchetta.

Lavatelo e asciugatelo. Tagliatelo con un coltello affilato. Mettete il prosciutto in una ciotola di formaggio.

Pulite i bastoncini di granchio dalla pellicola e tagliateli nel modo più piccolo possibile.

Aggiungete i bastoncini alla ciotola di ripieno. Salate e abbuffateli come volete. Non esagerare, formaggio e bastoncini sono abbastanza salati da soli.

Mescolate il ripieno. Come ho detto, il mio ripieno è stato secco, ho aggiunto un po'di maionese, e il piatto ha solo beneficiato. La prossima volta aggiungo un altro pò di aglio.

Riempite metà delle proteine con una farsa. Più avete i ripieni, meglio sarà. Lo metta con lo scivolo. Ho ancora una parte del ripieno, l'ho usata come insaccatura per i panini, e posso anche iniziare le tartarette.

Decorate le uova finite a vostro piacimento e servitele al tavolo. Buon appetito!