Pettine di anatra in forno cotto con mele

2 porzioni
30 min

Come si cuocono i seni di anatra con le mele nel forno? Preparare i prodotti elencati. Qual è il tipo di mela migliore da usare? Ottimo per le mele zuccherate o zuccherate. Se avete preso la frutta acida, includete un pizzico di zucchero o un cucchiaio di miele.

Mettetevi le pettine e asciugatele con tovaglioli o asciugamani. La carne non deve avere troppo umidità. Sulla buccia, tagliate con un coltello affilato, come nella foto. Salate un po'le pettorine. Massaggiate il sale e il pepe in modo uniforme.

Prendete una padella con un fondo grasso. Con un pennello di silicone, tirate giù il fondo con una quantità minima di olio vegetale. Mettete le pettine di pelle giù e mettete la padella sul fuoco forte. Una volta riscaldata la padella, abbassate la fiamma a moderata e friggete la carne per circa quattro minuti.

In quel momento, lavate le mele e l'aglio e asciugatele. Tagliate la buccia con la frutta, di solito non lo faccio. Tagliate mele e denti d'aglio con dolci.

Girate le pettine di anatra dall'altra parte e friggete per altri quattro o cinque minuti. Mettetelo sul piatto.

Mandate mele, aglio, burro, sale e spezie alla padella con il grasso di anatra. Allargate un po'il fuoco.

Costantemente disturbato, preparate i soldi per circa un minuto. Finché le mele non si nutrono completamente di spezie e burro.

Mettete mele e pettine di anatra nella forma da cottura.

Invia il piatto in un forno riscaldato in anticipo e cottura al pronto. Quanto tempo e a che temperatura dovrebbe essere cotta? I forni sono tutti diversi e quindi la temperatura e il tempo possono variare. Stavo cucinando con la modalità di alto livello. con una temperatura di 240 gradi di circa 10 minuti. Il tempo dipende anche dal grado di preparazione che si desidera ottenere alla fine. Se vi piace la carne completamente scolpita, allora il tempo dovrebbe aumentare un po '.

Tagliate il petto con pezzi di medie dimensioni e serviteli finché non si è raffreddato!