Zucca con aglio fritto sulla padella

2 porzioni
20 min

Come si fa ad accendere una zucca con l'aglio sulla padella? Preparate i prodotti. Una zucca per questo tipo di pasto è meglio se prendete varietà non dolci. Lavate la zucca, tagliatela, tagliate la buccia e rimuovete il cuore con i semi. Non buttare i semi, asciugarli sulla padella secca o nel forno - sono molto utili e deliziosi.

Tagliate la polpa di zucca con piccoli cubi o sottili fettine a chi preferisce. Per rendere l'antipasto di zucca più rigido e con una bella croccante croccante (che si adatta perfettamente alle bevande di schiuma), ogni pezzo di zucca può essere abbattuto nella farina, ma con questa versione lo snack diventa più calorico.

Pulite l'aglio e lasciatelo passare attraverso gli addominali o spruzzate su una piccola stecca.

Alcuni non apprezzano il sapore naturale specifico della zucca in un piatto pronto, può essere mascherato utilizzando erbe profumate e condimento, come un antipasto di zucca acquisisce un sapore piacevole grazie all'aggiunta di alcuni rami di prezzemolo verde e di prosciutto.

Versate dell'olio vegetale sulla padella, riscaldatelo. Mettete dei pezzi di zucca sull'olio scaldato. Aggiungete sale e pepe al gusto. Friggeteli fino alla crosta da un lato.

Abbassate il fuoco alla media e friggete dall'altra parte anche fino a formare un polmone. Sopra la fetta di zucca, mettetela con l'aglio. Tenete la zucca sul fuoco per un altro paio di minuti e poi toglietela dalla padella. A chi piace il sapore piccante e piccante dell'aglio fresco, forse una parte dell'aglio spruzzato può lasciare un piatto finito.

Metterai dei pezzi di zucca fritta sul piatto. In alto, versate la zucca con l'aglio fritto e il prezzemolo fresco e il prosciutto verde. Servitelo al tavolo. Buon appetito!