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Suocera lingua di melanzane con pomodori e aglio
6 porzioni30 min
Melanzane a 2, Pomodori a 2, Aglio a 6 denti, Formaggio a 100 gr, Olio vegetale a 70 ml, Maionese a 50 gr, Sale a gusto, Verde a gusto
Come si fa una lingua di melanzane con pomodori e aglio? Preparare i prodotti in base all'elenco. Le melanzane scelgono le lunghe per essere tagliate in piastre che ricordano le lingue, la maionese è meglio prendere la casa. Prendete il formaggio da chiunque si rompa bene. Puoi scegliere qualsiasi verde per decorare. 
Come togliere l'amarezza dalle melanzane? Tagliate le melanzane in placche, salatele e lasciatele per circa 10 minuti, finché non lasciano entrare il succo. Sciacquate il liquido generato, lavate le melanzane. 
Metteteli su un asciugamano. 
Scaldate la padella con olio vegetale e friggete le melanzane dai due lati fino alla morbidezza. 
Mettete le melanzane fritte su un tovagliolo di carta per farle assorbire il grasso in eccesso. 
Mentre le melanzane si raffreddano, preparate la salsa. Pulite l'aglio dalla seta e trituratelo sotto la pressione. 
Mescolate aglio fritto con maionese. 
Lavate le melanzane con la salsa preparata. 
Sfoggiate il formaggio con il minuscolo. 
Lavate i pomodori e tagliateli con dolci sottili. 
Versate le melanzane al formaggio. Mettete un po'di pomodoro sul bordo di ogni melanzana. 
Mettete le melanzane nella roulette, mettetele sul piatto e decoratele con il verde. Suocera lingua di melanzane pronta, buon appetito!