Tartalette di formaggio

8 porzioni
15 min


1. Lavate il verde, asciugatelo.

2. Tagliate il prosciutto, il prezzemolo e l'arco verde, mescolateli in una ciotola.

3. Pulite l'aglio e tagliatelo, aggiungetelo al verde, smussatelo.

4. Metti il formaggio e lo smetano sugli altri ingredienti.

5. Mettete le spezie. Dobbiamo mescolare tutto attentamente. Possiamo usare anche il frullatore, così la massa di formaggio sarà molto delicata. Preferisco non farlo, perché mi piacciono i pezzi di verde nel formaggio.

6. Riempite le tartalette con la massa di formaggio, decoratele dall'alto a vostro piacimento: rami di verde, pezzi di verdura. Le tartalette sono pronte e possono essere servite al tavolo su un bel piatto, che può anche essere decorato con verdure, verdure, foglie di insalata e persino pezzi di carne. Buon appetito!