Stack di vitello

1 porzione
20 min


1. Se necessario, scongelate la bistecca. Non è necessario battere una carne del genere, non solo l'azione può anche rovinare.

2. Salate la bistecca su due lati, versate spezie ed erbe, trascinandoli nella carne (anche su due lati) .

3. Pulire la bistecca su entrambi i lati con olio vegetale. Riscaldate la padella, mettetele la bistecca. Dato che è già lubrificato con l'olio, lubrificare la padella stessa. Fate una bistecca a fuoco forte su due lati. Per ottenere un disegno a forma di griglia sulla bistecca, è necessario grigliare 2 volte su ogni lato, solo una seconda volta ruotare la bistecca di 90 gradi. Quello che voglio dire è che la griglia sulla bistecca non è necessaria, così come puoi mettere le bistecche su qualsiasi padella piatta. In media, il processo di arrosto dura al massimo 10 minuti. Quindi ogni fase di arrosto è di 2-2, 5 minuti, da una parte, dall'altra, dalla prima e dalla seconda. Non sprecare la carne, altrimenti perderà la sua dolcezza. Servite bistecche con verde fresco, salsa preferita, verdure. Buon appetito!