Bistecca di manzo a carbone con aglio ed erbe

2 porzioni
30 min

Come si fanno le bistecche di manzo su un mangala con aglio ed erbe? Preparare tutti i prodotti elencati. Quali erbe profumate si possono prendere per preparare la ricetta? Qualsiasi verde sia adatto al vostro sapore. Questa volta ho usato un paio di rami di maiorano fresco, rami di timo di limone e rosmarino. La quantità di aglio e verde prendete per il gusto.

Togliete le bistecche di manzo in anticipo dal frigorifero e lasciate riscaldarsi a temperatura ambiente.

Accarezzate il verde e asciugatelo con tovaglioli di carta o asciugamani da cucina. Pulite i denti di aglio dalla buccia. Tagliare con un coltello affilato erbe profumate e aglio non è molto piccolo. Mandate tutto in una piccola ciotola profonda e mescolatela.

Accendete il mangal. Quando il fuoco calda, puoi iniziare la fase di preparazione principale. La febbre deve essere forte. Mettete la griglia e aspettate che si scaldi bene.

Mettete del manzo sulla griglia. Fritti da un lato per tre o quattro minuti.

Poi girate le bistecche con le pinze dall'altra parte e preparate altri due minuti.

Mettete la carne sulla stagnola. Salate e mangiate il sale e il peperoncino.

Per ogni pezzo, distribuite 1 h l con uno scivolo di burro ammorbido.

Versate una miscela di aglio e erbe profumate. Coprite la stagnola dall'alto. Lasciatelo così per 10-15 minuti. Di solito copro i pezzi dall'alto con un asciugamano per mantenere il più caldo possibile.

Dopo il tempo previsto, le bistecche possono essere servite. In 10 minuti la carne viene bevuta con il profumo di aglio e erbe e diventa incredibilmente delizioso!

Versate sopra ogni pezzo di succo di manzo che è rimasto nella stagnola e godetevi il gusto perfetto!