Spring roll con pesce rosso, riso e avocado

3 porzioni
15 min

I roll spring, o rolli primaverili, appartengono alla cucina asiatica. Lo fanno in quasi tutti i paesi dell'Est, del Sud, dell'Asia Centrale. E ogni regione ha una ricetta speciale che ha il suo nome. Per la varietà, è come una pizza asiatica. Queste deliziose roulette sono fritte e servite con salse diverse come un antipasto caldo. Gli altri preferiscono farli diventare un aperitivo freddo. E non li avvolgono solo in carta di riso. Può essere una pasta sottile (tipo lavasca), pancake d'uovo, ecc Questi si preparano per pochi minuti, il componente principale è carta di riso a bassa caloria. Con il pesce rosso sono particolarmente deliziosi, e con l'aggiunta di avocado si ottiene una vera armonia. In generale, la combinazione di pesce, riso e verdura è perfetta se segui la dieta e tieni d'occhio la tua alimentazione. Questi roll possono essere avviati in modi completamente diversi. Possono essere verdure, frutti di mare, cereali, fagioli, carne e altro ancora. Godetevi l'appetito! I roll spring sono deliziosi e utili. Potete scegliere un ripieno qualsiasi. Suggerisco di provare i roll con pesce, avocado, riso e cetriolo. Per essere succinti, aggiungete un paio di foglietti di insalata fresca e formaggio al formaggio.

Come si fa uno sprint con riso e pesce rosso? Preparate tutti i prodotti necessari. Accarezzate il riso fino all'acqua pulita, poi preparatelo. Avevo una bistecca di salmone fresco. L'ho portato in frigo per un'ora. I pesci per i roll possono essere usati con una scarsa o sottile.

Avocado e cetriolo lavate. Asciugateli con i tovaglioli. Tagliate l'avocado a metà, usate il coltello per rimuovere l'osso e pulire la buccia. Se il cetriolo ha la pelle grassa, è meglio toglierla. Tagliate l'avocado con dolci sottili, e il cetriolo e il pesce con strisce sottili come nella foto.

Macchiate la carta di riso nell'acqua fredda. Lascia finché non diventa morbido ed elastico (circa 10-15 secondi).

Mettete delicatamente la carta sulla superficie bagnata dall'acqua. Metti il pesce rosso nel mezzo.

Mettete dei fogli di insalata verdi sul pesce, poi uno strato di riso e cetriolo.

Metti giù un pezzo di avocado. La sequenza di strati può essere qualsiasi a vostra discrezione. Per evitare che il ripieno di rotolo sia asciutto, potete aggiungere un cucchiaio incompleto di formaggio di formaggio di formaggio.

Comprimi lo sprint dei roll in modo da ridurre le frittelle o gli azzurri, quindi fai il buco prima dal basso, poi scorri i bordi della carta ai lati e arrotondi la roulette. Versate i rotoli finiti sopra i semi del sesame.

Pronto, servitemi un po'di limone e una salsa di soia!

I roll spring sono molto deliziosi se grigliati in padella grigliata su una piccola quantità di olio vegetale su due lati per pochi secondi o in multiplecar.