Pettine di anatra succulente con mele e barrette

2 porzioni
25 min


1. Lavate il petto, usate un coltello piccante per fare le pompe sulla buccia.

2. Friggete la carne sulla padella senza aggiungere olio per 5 minuti da ogni lato. Sali, sali.

3. Quando il petto si addormenta, tagliatelo in pezzetti e mettetelo su un piatto, e su una padella, senza sciacquare il grasso, posiziona una mela pre-tagliata su dolci.

4. Tostate rapidamente fino al colore rossato, aggiungete le bacche alla fine.

5. Aggiungete le mele e la barretta al petto di anatra, decorandole perfettamente sul piatto. Mettetelo sul tavolo e mangiatelo con piacere!