Champagne in lavandino con aglio sulla padella

2 porzioni
30 min

Come si fa a mettere gli champagne con la lavagna sulla padella? Preparate tutti i prodotti necessari. Voglio dire, i funghi possono essere qualsiasi cosa, non necessariamente proprio gli champagne. Possono essere funghi di foresta di stagione, o onnipresenti, come appendini.

Pulite le cipolle, tagliatele a cubetti.

In padella, riscaldate l'olio vegetale. Può essere assolutamente di qualsiasi tipo, di origine vegetale, ma sicuramente raffinato, perché noi friggeremo su olio, e solo le specie raffinate di oli possono essere sottoposti al trattamento termico.

Lavate bene i funghi e tagliateli con dischi sottili.

Aggiungi la padella alla cipolla e fritti tutti insieme 10 minuti. Tutta l'umidità deve evaporare dalla padella.

Aggiungete tutti i condimenti allo smetano. Smetana può essere qualsiasi percentuale di grasso, ma è sicuramente naturale.

Aggiungere 50 ml di acqua e allevare la salsa lavata fino a uno stato più liquido.

Mettete la salsa nella padella.

Spenga per circa 30 minuti, finché non è stanco.

Pulite l'aglio, trituratelo e aggiungetelo alla padella. Ho saltato gli addominali attraverso gli addominali, ma puoi strofinarlo anche su una piccola stecca o triturarlo con un coltello.

Mescolate e servite il piatto al tavolo. Buon appetito!