Caviale con cipolla

18 porzioni
25 min

Per preparare un antipasto, devi prima salare il caviale:
1. Lavate il caviale e lasciatelo passare dalla macelleria. Sì, sì, proprio attraverso di lei! Tutte le pellicole, le pellicole e tutti gli altri tessuti resteranno sul coltello, e le caviglie pulite saranno nella mischia.

2. Riempite il caviale pulito con un bel bollente, salatelo e mescolatelo.

3. Allineare il caviale sulla garza piegata in 2-3 strati per l'acqua di vetro.

4. Tagliate piccole e piccole le cipolle (potete usare anche il verde), aggiungetele al caviale, infilate l'olio d'oliva, mescolatelo. Infilate le fette di pane bianco e mangiate in salute!