Roulette di zucchine con pomodori e formaggio

16 porzioni
25 min

Lavate le zucchine e tagliatele lungo in dischi di circa 5 mm di spessore. Salate e lasciate 10 minuti.

Poi riscaldate l'olio vegetale nella padella e friggete le zucchine tagliate su entrambi i lati.

Metterlo su un piatto con un asciugamano di carta per pulire il grasso. Lascia raffreddare

Mentre le zucchine si raffreddano, possiamo preparare il ripieno per le roulette. Per fare questo, il formaggio fondente si spegne su una stoffa (ho solo riscaldato con una forchetta) Sopprimere l'aglio nell'aglio. Ora mescolate formaggio, aglio e maionese o smetana (ho preso il 15% di smetana perché non mi piace la maionese)

Tagliate il pomodoro con piccole strisce. Lavate il verde sotto l'acqua corrente.

Prendete una zucca fredda e arrosto e su tutta la sua superficie da un lato mettete una miscela di formaggio e aglio con un piccolo strato. Poi mettere un pezzo di pomodoro su un bordo più ampio della zucca. Mettete piccoli rametti di prezzemolo e prosciutto accanto al pomodoro. (Non avevo il prosciutto e il prezzemolo, ho messo le foglie di insalata, è stato anche buono) Ora avvolgete la roulette con cura e mettetelo su un foglio di insalata. Quindi fai con tutti i dischi grigliati di zucca