Rullo di lavasca con uovo e formaggio

6 porzioni
20 min

Come si fa un rotolo di lavaschi con uovo, formaggio, aglio e verde? Preparate gli ingredienti necessari. Scegliete il verde, ho preso il prosciutto, e anche il prezzemolo o il pugnale. Non puoi aggiungere aglio a scelta e usare smetana al posto della maionese.

Cuocete le uova e pulitele dal guscio. Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino.

Sfumate le uova pulite su una grossa terra.

Anche il formaggio è su una grossa.

Pulite l'aglio dalla seta e trituratelo sotto la pressione.

Lavate bene il verde e asciugatelo, asciugamani di carta, tagliatelo con un coltello.

Inserite tutto nella stessa coppa e aggiungete la maionese.

Mescolare tutti gli ingredienti a massa omogenea. A piacimento, potete aggiungere un po'di sale e pepe di martello nero.

Stendete la lavasca sul tavolo e riempite tutta la superficie con uovo, formaggio, aglio e verde.

Tagliate la lavasca con un volante.

Una ruota di lavasca con uovo e formaggio, rivestite la pellicola e toglietela dal frigorifero per un'ora o due, così diventa morbida e si taglia bene. Servite il rotolo per la colazione o usate come spuntino e come snack leggero per il tavolo. Buon appetito!