Piatto di birra
4 porzioni
30 min
30 min
Patate - 2, Olio vegetale - 2, Sale - per il gusto, peperoncino piccante - per il gusto, Paprika - per il gusto, Olio vegetale - 2 tavoli, Sale - per il gusto, Pepe piccante martello - per il gusto, mandorle - 100 gr, olio vegetale - 2 pilastri, sale - per il gusto, peperoncino piccante - per il gusto, Paprika - per il gusto, pane bianco - 200 gr, aglio - 3 denti, coriandolo di martello - per il gusto, Olio vegetale - 2 tavoli, Sale - per il gusto, Paprika - per il gusto, Pane nero - 200 gr, peperoncino rosso martello - per il gusto, Patate - 2, Olio vegetale - 150 ml, Sale - per il gusto, Pepe nero martello - per il gusto
Uno degli snack più semplici che si possono cucinare in pochi minuti è il grano all'aglio. Questo spuntino ha bisogno solo di pane, non necessariamente anche fresco, un po'di grano, un po'di pane di grano o di ruggine, è una questione di gusto. Oltre al pane servono un paio di denti d'aglio, spezie affilate e condimenti di gusto, sale.
Tagliamo il pane con cubetti o una paglia a chi piace. Mettiamolo in una ciotola, aggiungiamone uno saltato attraverso gli addominali, uno spruzzato su una piccola piastra o un piccolo aglio pulito tagliato. Aggiungiamo sale e pepe piccante per il gusto, un po'di coriandra fresca e paprica dolce. Mischiamo bene il pane con le spezie per fargli rifornire.
Il secondo spuntino - i secchi fatti con il pane, a differenza dei grani, non si arrostiscono sulla padella, ma si prosciugano nel forno, il rifornimento per il pane può essere usato per il gusto e il desiderio, solo in una ciotola, oltre alle spezie, si deve immergere subito l'olio vegetale, e i secchi appendere su un angioletto secco. Si può variare il sapore delle secche con altre spezie.
Contrapponiamo la pergamena. Mettiamo le patate su di lui, mettiamo il forno riscaldato a 200 gradi per 15 minuti. Togliamo le patatine e le togliamo subito dalla merda. Ottimo per la birra e le patate preparate in frittura, queste sono patate tagliate con tazze o paglia e fritte in burro bollente, poi le mettiamo su un asciugamano di carta e le versiamo sopra con sale e pepe nero martellato.