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Snack di carne thailandese con vitello e pepe
2 porzioni25 min
Vitello - 300 gr, pepe bulgaro - 1, carota - 1, Pomodori - 3, Arco ruota - 1, Aglio - 2 denti, Cetrioli salati 1, Limoni 0.5, Peperoncino - 1, olio vegetale - 3 tavoli, salsa di soia - 3 tavoli, Krahmal - 1 chil.l., Paprika - 1 chil.l., Zenzero - per il gusto, Sale - per il gusto
Tagliamo la carne in due, la battiamo con un martello e la tagliamo in piccoli pezzi di porzione. 
Mettiamo la carne in una ciotola e ci aggiungiamo amido, paprika, salsa di soia, pepe nero e salsa di chili marinato. 
Tagliamo le cipolle. 
Tagliamo con denti sottili i denti dell'aglio. 
Tagliamo i pomodori con un coltello affilato. 
Tagliamo un cetriolo salato. 
Tagliamo le carote con dischi sottili. 
Tagliamo un po'di pepe piccante. 
Strizziamo la radice dello zenzero. 
Riscaldiamo una padella sul fuoco grande, aggiungiamo olio vegetale e mescoliamo di nuovo la carne marinata. 
Mettiamo la carne in padella e la frittiamo con la scapola, poi aggiungiamo aglio, zenzero e cipolla. 
Aggiungiamo carote alla padella, pepe bulgaro, peperoncino e spegniamo per 5 minuti. 
Aggiungiamo pomodori e cetrioli salati alla carne con verdure. 
Prendiamo il piatto per altri minuti e spegniamo la stufa. 
Mettiamo le nostre carni finite in thailandese su un piatto di festa con foglie di insalata e decoriamo con dolci di limone tagliati. 