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Pollo con salsa pesto
2 porzioni30 min
1. Lavate e asciugate il filetto di pollo dal petto e tagliatelo, trasformandolo in una sottile lastra. Salate e pulite il sapore. Pulite la carne con la salsa pesto, in alto distribuite la mozzarella e ridurla in un rullo denso. Pugnalatelo o fermatelo in modo che la roulette non sia rovinata. Schiacciate l'uovo in una ciotola e parlate. Sfoggiate con il parmigiano e mescolatelo con l'asciugama.
4. Infilate il rotolo nell'uovo. Poi imprigionatevi in una briciola al formaggio secco. Mettetelo in forma per il forno e cuocete per 20 minuti a 180 gradi. Servitelo a caldo. Buona fortuna!
Filetto di pollo di 300 gr, Salsa pesto di 50 gr, Mozzarella di 40 gr, Sale di gusto, Pepe di martello nero di gusto, Asciugacapelli di 100 gr, Parmigiano di 40 gr, Uova di pollo di 1 po.
