Bastoncini al granchio con formaggio

4 porzioni
20 min

Prima prepariamo tutti i prodotti sulla lista. Libereremo i bastoncini di granchio dalla confezione e li toglieremo dalla pellicola. Ci serviranno uova, farina e formaggio duro per la stufa, cibo secco per la frittura, burro vegetale.

Schiacciamo le uova in una piala profonda, aggiungiamo sale e farina.

Le uova e la farina sono ben lavate per far sparire la farina e non ci sono più grattacapi.

In una miscela di uovo-farina, sfregiamo il formaggio duro su una grossa farina.

Siamo bravi a lavare la frusta di uova, farina e formaggio.

Mettiamo dei bastoncini di granchio nel formaggio e lo mescoliamo bene.

I bastoncini al granchio sono pienamente nel panico.

Mettiamo i bastoncini al granchio nel burro scaldato sulla padella.

Friggiamo i bastoncini di granchio a fuoco medio, girandoli su lati diversi, fino ad essere completamente arrossiti.

Serviamo in tavola i bastoncini al granchio con il formaggio caldo, come un antipasto caldo, con la maionese o la spazzola.