Funghi in panna con formaggio in forno

2 porzioni
30 min

Come si fanno funghi in panna e formaggio in forno? Preparate gli ingredienti necessari. Userò gli champagne per cucinare. Possono essere di tutte le dimensioni. I piccoli funghi potrebbero non essere tagliati. Scegliete il formaggio per i vostri gusti.

Pulite la cipolla dalla seta, tagliatela in acqua fredda e tagliatela in piccolo. Riscaldate la padella a caldo e versate un po'di olio vegetale. Mettete le cipolle tagliate e friggetele per minuti fino alla trasparenza.

Gli champagne sono ben lavati nell'acqua corrente per la contaminazione. Mettete i piccoli funghi nella padella all'arco. Grandi tagli in due o quattro parti. Non è necessario tagliare i funghi in modo molto piccolo. Friggete i funghi con la cipolla per un altro paio di minuti.

Poi versate i funghi con la farina. Per il gusto di aggiungere sale e un po'di spezie. Mescolate tutto.

Preparare il modulo di cottura. Può essere in vetro, in silicone o come la mia in ceramica. Mettete i funghi in forma dalla padella. Riempite di panna.

Sciacquate la panna su tutti i funghi. Puoi metterti del peperoncino sopra. Mettete l'uniforme nel forno, pre-riscaldato a 180 gradi, per 15 minuti. Durante la cottura, i funghi diminuiranno di dimensioni.

Due o tre minuti prima della fine della cottura, versate i funghi con formaggio.

Il formaggio si scioglierà in tempo. Gli champagne finiti in panna al formaggio vengono estratti dal forno e possono essere serviti direttamente al tavolo. Buon appetito!