Funghi in panna con formaggio sulla padella

3 porzioni
30 min

Come si fanno funghi di panna e formaggio sulla padella? Preparate tutto quello che vi serve. Scegliete gli champagne forti e freschi. Mi piace cucinare piccoli funghi, in generale, senza tagliarli. La panna può essere usata da ogni grasso. Più grassi sono, più grassi saranno i sapori del cibo finito. E la panna grassa può essere fatta con l'acqua. Scegliete il formaggio per i vostri gusti, ma da esso dipende il sapore e la trazione della salsa.

Pulite la cipolla dalla seta e tagliatela in acqua fredda. Poi tagliate le cipolle. una padella da arrosto scaldate a caldo e versate un po'di olio vegetale. Si può prendere anche l'ulivo. Mettete la cipolla tagliata nella padella e frittatela per un paio di minuti fino alla trasparenza.

Gli champagne freschi sono ben lavati dalla contaminazione. Cucineremo tutti i piccoli funghi. I grossi funghi devono essere tagliati in 2-6 parti. I funghi non devono essere abbattuti, perché se cucinati, diminuiscono di dimensioni. Mescolate funghi con cipolla. Coprire la padella con un coperchio e preparare funghi per 6-8 minuti a fuoco ridotto.

Nel frattempo, i funghi diminuiranno di dimensioni.

Versate i funghi con la farina e mescolateli e friggeteli per un minuto. La farina coprirà uniformemente i funghi su tutti i lati e la salsa, in seguito, sarà piacevole imbrattare ogni fungo.

Riempite i funghi di panna calda. Aggiungete un po'di sale e pepe molotov. Fate un po'di sudore.

Versate i funghi con formaggio e aggiungete un po'di burro. Aspettate che tutto si sciolga e diventi una massa omogenea.

I funghi al formaggio in salsa di crema sono pronti! Togliete la padella dalla stufa e serviteli subito al tavolo, completando il piatto principale!