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Gamberetti fritti alla birra

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Veloce, semplicemente, buono

2 porzioni
10 min

Gamberi - 500 gr, Sugo di soia - 2 pl, Ketchup - 100 gr, Aglio - 2 denti, Olio vegetale - 10 gr, Sale - gusto

Preparate gli ingredienti necessari. Quali gamberetti scegliere? Questi piatti sono adatti ai gamberi purificati e non puliti.

Scongelate il frutta di mare spostandolo in anticipo dal congelatore allo scaffale inferiore del frigorifero. Mettetelo su per avere un liquido in eccesso di vetro.

In padella versare olio vegetale ad alta temperatura di fumo (olivo o girasole). Ben riscaldato. Mettete i gamberetti e friggete leggermente per 2-3 minuti, agitando il fuoco medio.

Aggiungi il ketchup di pomodoro, la salsa di soia sfregiata con un coltello o saltata attraverso gli addominali dell'aglio. Mischiate bene la miscela.

Quando i gamberi avranno un colore leggermente dorato e il liquido in eccesso evaporerà un po ', potete togliere la padella dal fuoco. I gamberetti sono pronti per la birra. Raffreddatelo e servitelo.