Lavascia in forno

6 porzioni
30 min

Come si fa la lavascia al forno? Preparate gli ingredienti indicati. È meglio che Lavash prenda armeno, fresco. Se è nello stesso foglio, puoi prendere tutto, o due fogli quadrati. Per la salsa ho preso il 20 di grasso e la salsa di pomodoro. La salsa può essere sostituita con ketchup, pomodoro o pasta di pomodoro. Smetana, se vuole, la sostituisca con la maionese.

Accendere il forno a 180 gradi. Mettete un foglio di lavasca sul tavolo. Se ci sono due, dobbiamo metterci l'uno sull'altro. In una ciotola mescolare smetana (cucchiaio lavato), salsa di pomodoro, aggiungere sale e altre spezie. Inoltre, per una piccola punta, puoi aggiungere un cucchiaio di senape. Mescolate attentamente la salsa e posizionatela in modo uniforme su tutta la superficie della lavasca senza arrivare a pochi centimetri dal bordo.

Il formaggio scelto viene spruzzato su una grossa tiratura e posizionato uniformemente sopra la salsa sulla lavasca. La quantità di formaggio e salsiccia può essere aumentata o ridotta. Il formaggio sceglie di qualità, senza l'uso di grassi vegetali, perché dipenderà dal gusto del piatto.

Tagliate la salsiccia con barrette o cubetti e mettete uniformemente sopra il formaggio.

Lavate i pomodori sotto l'acqua corrente, asciugateli e tagliateli con anelli o mezzaluna. Mettete il pomodoro tagliato sopra le salsicce.

Lavate il pepe bulgaro sotto l'acqua corrente, asciugatelo. Pulite il pepe dai semi e frutteti. Tagliate il pepe con piccoli quadratini e metteteli sopra i pomodori.

Lavate il verde fresco del prosciutto sotto l'acqua corrente e asciugatelo. Tagliate in piccolo e versate uniformemente il ripieno sulla lavagna. Puoi prendere qualsiasi altro verde fresco.

Avvolgete Lavash con il ripieno, cercando di ridurre il ripieno. Mettete il rotolo in forma per la cottura (opzionale con pergamena o lubrificata con olio) in giù. Al posto del modulo, potete mettere la lavasca sull'avversione. Toglietevi il polpettone e mettete l'uniforme con la lavasca in un forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Il tempo è indicato approssimativamente, concentrarsi sulle caratteristiche del vostro forno.

Tiratelo fuori dal forno e lasciatelo raffreddare un po '. Tagliate la lavasca con pezzi di 2-3 centimetri di spessore. È possibile servire lavasca farcita sia in forma calda che raffreddata - in qualsiasi modo questo antipasto è molto delizioso e succulento. Buon appetito!