Panini con sema per il tavolo delle feste

6 porzioni
30 min

Come si fanno i panini con il seme sul tavolo delle feste? Molto facile. Iniziate con la salsa pesto. Puoi risparmiare tempo e prendere il pesto pronto. Il basilico per la salsa è normale con foglietti grossi o un cespuglio con fogliette piccole come le mie. Tradizionalmente il pesto è fatto a base di olio d'oliva, ma si può prendere qualsiasi tipo di gusto.

Nel calice del frullatore, mettete basilico lavato, olio d'oliva, denti d'aglio, sale e pepe. Salite tutti insieme fino all'omogeneità.

Ora preparate tutti gli altri ingredienti per i panini. Il pane bianco di grano può essere sostituito da quello mozzafiato o da altri gusti. Un seme debole può essere sostituito da un altro pesce rosso, debole o affumicato. Il burro deve essere a temperatura ambiente, quindi tiratelo fuori dal frigorifero.

Tagliate il semgu con fette sottili. Ho preso un pesce già tagliato a fette che mi sono risparmiata del tempo. Se usate un intero pezzo di pesce salato, farete meglio a farli congelare prima.

Tagliate i pomodori a metà e tagliateli con fette sottili. Scegliete i pomodori succinti, ma densi. I frutti morbidi non sono in forma, durante il taglio si spargono in una massa incessante e rovinano l'aspetto del piatto.

Tagliate un palloncino di mozzarella con fette sottili. La mozzarella ha due tipi, per la pizza e per la rassegna. I panini hanno bisogno di una mozzarella di rassegna che ho prelevato e prosciugato.

Fette di pane bagnare con un sottile strato di burro morbido a temperatura ambiente.

Da un lato della fetta di pane, mettetela sul pezzo di pesce debole.

Dall'altra parte, accanto al pesce, mettete su un pezzo di mozzarella.

Mettete i pomodori sul formaggio.

Mettete un po'di salsa pesto sui panini.

Decorate con un sestetto e un basilico fresco. Ho usato il sestetto nero. È molto bello sul formaggio bianco. Portate subito l'antipasto al tavolo. Buon appetito!