Bacon con formaggio nel forno dell'antipasto

3 porzioni
25 min

Le roulette di formaggio nella pancetta sono davvero molto fragranti grazie all'aglio e all'aceto. Grazie alla pancetta e al formaggio, sono succulenti, in misura salata. Le rotelle sono presentabili. Ma servire questo spuntino deve essere caldo, raffreddando, diventa asciutto, e l'aspetto si raffredda. A parte questo, credo che ci siano rotoli di pancetta e formaggio su un amante. Usando lo stesso algoritmo di cottura, queste roulette possono essere preparate anche sulla padella.

Come si fa pancetta al formaggio? Preparate i prodotti. Bacon, prendo un po'di crude fresca. Se si utilizza il congelato, deve essere scongelato, ma non completamente, in modo che le strisce si dividano tra loro. Uso Brynzu nella preparazione, ma credo che possa essere sostituita anche con del formaggio. Prendo il formaggio Parmesan, può prendere qualsiasi solido. Per stringere la massa di formaggio, userò formaggio fondente. Preparare la forma da cuocere e accendere il forno fino a 200C.

Estrarre Brynzu dalla confezione e sciogliere il liquido se c'è. Nella ciotola, colorare con le mani o con una forchetta o spruzzare su un cerotto, aggiungere un piccolo aceto tagliato (prima lavato e prosciugato) e saltato attraverso l'aglio addominale (preconfigurato).

Prelevate il parmigiano dalla confezione e sfregiatelo su una grossa tiratura. Aggiungete il formaggio teso alla ciotola.

Aggiungete del formaggio fondente e mescolatelo. La massa deve essere densa, in grado di mantenere la forma.

Metti una fetta di pancetta sul piatto. Prendete con le mani la massa di formaggio (da qualche parte nella mensa del cucchiaio), formatene le polpette ovali e avvolgetele nella pancetta. È meglio avvolgere in modo che il bacon sia distribuito su tutta la massa di formaggio, e che abbia visto il meno possibile ai suoi limiti.

La forma da forno può essere abbottonata con carta da cucinare o lavata con olio vegetale. Mettetele i rotoli del formaggio. Mettete l'uniforme nel forno riscaldato per circa 10 minuti. Puoi usare la modalità alta convenzione o griglia. Focalizzatevi sulle caratteristiche del vostro forno, se volete, potete riempire con formaggio e rulli.

I rotoli di pancetta e formaggio sono caldi. Sono in forma, ma possono togliere il ripieno. Mettete i rotoli sul piatto con il ripieno, se è uscito, e il succo.