Cocktail marino con riso

7 porzioni
40 min

Come si fa un cocktail al riso? Preparate gli ingredienti necessari. Il set di verdure può essere modificato a sua discrezione. Scegliete le verdure che preferiscono. Se le verdure sono congelate, scongelarle in anticipo per l'umidità in eccesso di vetro. Si può comprare un cocktail di mare pronto o raccolto da soli. Ho gamberetti, calamari e mezzala. Prima di scongelare i frutti di mare nel frigorifero. L'olio d'oliva può essere sostituito con qualsiasi vegetale senza odore.

Il riso è meglio che usi una piastra lunga. Il riso è ben lavato più volte in acqua fredda per rimuovere le sostanze amido sui chicchi di riso. Il riso sarà sfregiato.

Cuocere il riso in acqua bollente a caldo moderato fino a bollire, interrompendo periodicamente. I chicchi di riso devono essere non digeriti, in misura morbida, leggermente elastica. Abbassate il riso sul setaccio per l'acqua di vetro.

Prima di pulire l'arco di ruota, tagliate a cubi piccoli.

Pulite le carote, lavatele, tagliatele con la paglia.

Pulite il pepe bulgaro, rimuovete i semi e il frutteto, tagliate il peperoncino con una paglia media o cubetti.

Lavate le zucchine, tagliatele a cubetti. Possiamo prendere una zucca normale. Se un vegetale è giovane con una pelle sottile e intatta, non è necessario tagliarlo. Se usate un vegetale più maturo, tagliate la buccia e tagliate il mezzo con i semi.

Pulite l'aglio. Tagliate l'aglio in dischi o tagliatelo.

Scaldate l'olio d'oliva sulla padella. Allunga l'aglio a fuoco lento per un minuto, così che l'olio diventi profumato. Togliete l'aglio dalla padella. Se volete che l'aglio tagliato sia presente nel piatto, friggetelo con cipolla e carote.

Aggiungete cipolle e carote tagliate all'olio profumato. Friggete il fuoco in mezzo a un minuto.

Aggiungete i piselli verdi, mescolateli. Fritti 1-2 minuti.

Mettete le zucchine sulla padella, mescolatele. Preparate le verdure per minuti.

Con il mais in scatola, prima di sciogliere il liquido. Aggiungete mais e pepe bulgaro alla padella. Mescolate tutto. Arrostite le verdure per qualche minuto, puntando sulla morbidezza delle verdure.

Lavate il cocktail di mare in anticipo, tiratelo su per l'acqua di vetro. Mettete i frutti di mare alle verdure fritte.

Salate, aggiungete pepe di martello nero, una miscela di erbe, mescolate.

Preparate i frutti di mare con le verdure per 10 minuti prima di essere pronti.

Mettete del riso bollito sulla padella, mescolatelo. Spenga un cocktail di riso da un minuto.

Un cocktail di riso al mare serve subito al tavolo, versando del verde fresco. Buon appetito!