Broll dolci in casa dai pancake

6 porzioni
50 min

Come si fanno i dolci in casa con i pancake? Per cominciare, preparate la pasta. Preparate gli ingredienti necessari. Le uova di pollo devono essere a temperatura ambiente. Lavateli con la spugna e asciugateli con gli asciugamani di carta.

In una capacità adeguata, mettete le uova e tiratele con lo zucchero con un mixer o una corona prima di formare una schiuma leggera. Per evitare che le frittelle si asciughino, aggiungete un cucchiaio al 15-20%. Inserire anche 1 cucchiaio di olio vegetale raffinato. Alzate di nuovo la miscela fino all'omogeneità.

In una ciotola separata, chiedete alla farina di riempirla di ossigeno. Chiedete anche la polvere di cacao, si può insieme alla farina. Mescolate.

Nella miscela di uovo liquido, versate metà della farina di cacao e mescolatela. Infilate il latte caldo e battete di nuovo con la corona. Il latte dovrebbe essere caldo (circa 30 gradi), non caldo, altrimenti la farina si bollirà e si formeranno le caramelle. Aggiungete il resto della miscela e lo scoppio. Una volta di più mescolare le cose, cercando una consistenza liscia e omogenea senza paletti. La pasta per la densità deve essere come un liquido. Lasciate la pasta per 20 minuti.

Come faccio il ripieno per le rotelle dolci? Preparate gli ingredienti necessari. Prendete il formaggio morbido o il formaggio di ogni grasso. Lavate la frutta e asciugatela con asciugamani di carta.

Mettete il formaggio cremoso nella capacità, aggiungete la polvere di zucchero al gusto o 1 tavolo. litri di zucchero. Lo zucchero può essere sostituito con zucchero. A piacimento, versare zucchero alla vaniglia o cannella (0, 5 tè. litri senza scivolo). Aggiungete 2 cucchiai di formaggio alla massa e miscelateli. Se usate il formaggio, colpitelo fino all'omogeneità nel frullatore o pulitelo attraverso il setaccio.

Pulite la frutta e tagliatela con barre sottili.

Il fondo della padella al pancake viene leggermente rimosso con olio raffinato vegetale. Ben riscaldato. A metà versate la pasta, distribuitela in tutta la padella. Non versate troppo, altrimenti le frittelle finite saranno troppo grasse. I pancake sono veloci, poco meno di un minuto da ogni lato. Assicuratevi che i pancake non si abbassino. Mettete le frittelle pronte l'una sull'altra su un piatto piatto.

Livello sottile (circa 1 tavolo. l) togliere il pancake con la massa di formaggio. Mettete una serie di strisce di frutta diversa.

Riduce il cazzo in un tubo denso. Tagliate i bordi irregolari con un coltello affilato. Tagliate i tubi al pancake in parti della stessa dimensione.

Questi sono i dolci rotoli ripieni e frutta. Ho usato toping caramellato, menta fresca e bacche congelate per decorare. Si può annaffiare con cioccolato o glassa. Servite pancake con salse zuccherate.