Frittelle su kefir con cipolla verde e uovo

4 porzioni
30 min

Come si fanno i pancake al kefir con cipolla verde e uovo? Preparate gli ingredienti necessari. Due uova in anticipo nell'acqua bollente per circa 10 minuti. Poi sciogliere l'acqua calda e raffreddare le uova in acqua fredda. Chieda la farina attraverso il setaccio per farle bere ossigeno.

Per preparare il test, collegate il kefir alla soda.

Aggiungete uovo, zucchero e sale. Mescolate tutto.

Poi, gradualmente, iniettate la farina. Non spargere tutta la farina. In quantità di farina, concentrarsi sulla consistenza desiderata del test. Più grossa è l'impasto, più spesse saranno le frittelle finite.

Pulite il guscio e tagliatelo con un coltello. Accarezzate l'arco verde e tagliatelo.

Cipolle e uova triturate aggiungete nella coppa al test e mescolate tutto. La pasta pronta sui pancake è abbastanza grossa. È da questo spessore che deriveranno le frittelle esuberanti.

Versate un po'di olio vegetale su una padella calda e mettete un po'di pasta con un cucchiaio. Preparate le frittelle su un piccolo fuoco da due lati per farle entrare.

I pancake diventeranno dorati.

Togliete i pancake pronti su un asciugamano di carta per toglierli il burro in eccesso. Frittelle deliziose con cipolla verde e uova pronte! Aggiungeteli alla lavagna e serviteli al tavolo. Buon appetito!