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Torta al pancake con musse di pesce di chiaffa

Torta al pancake con musse di pesce di chiaffa... 8 porzioni
3 ore

Iniziate con il ripieno di pesce: - In un frullatore mescolate il pesce con mezzo pesce e con la senape, arrampicate fino all'omogeneità; - Sali, abbassi e mandalo in frigo. Poi passate ai pancake: - Schiacciate le uova nella schiuma esuberante, mescolatele al resto della risata; - farina di grano e ruggine mescolare, aggiungere sale e zucchero; - miscelare la miscela secca con quella liquida fino all'omogeneità; - miscelare, versare un po'di acqua minerale fino alla consistenza fluida della pasta al pancake; - Coprire la pasta con una pellicola alimentare e lasciarla in piedi per almeno 20 minuti; - una padella di circa 23 cm di diametro scaldata e cuocete su di essa le frittelle, ogni volta che lubrificate la padella con olio vegetale; - lasciate che i pancake si raffreddino. Ora mettiamo insieme la torta, mettete la prima su un piatto per le torte; - sciacquare il cazzo con la zuppa di pesce e metterlo su di lui; - in questo modo mettete tutte le frittelle, il mezzo, mentre lavate con la crema; - Chiudere con la pellicola e spostare la torta nel frigorifero prima di servire per almeno un'ora; - Prima di servire, decorare la torta in alto con musse di pesce e verde. Solo il più ingenuo!

Kijuch - 500 gr, Anchous - 300 gr, Smetana - 1 kg, Senape di grano - 40 gr, Sale - di gusto, Pepe di martello nero - Per il gusto, Uova di pollo - 4, farina di grano - 350 gr, farina di ruggine - 40 gr, Zucchero - 10 gr, Acqua minerale - 500 ml, olio vegetale - 40 gr, cretino - 40 gr