Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Salsiccia con cipolla
1 porzione
Mentre lo stomaco si cuoce, il fegato di maiale viene bollito. Le cipolle sfregiate sono arrostite sul grasso. Poi lasciamo passare tutte le materie prime attraverso la macelleria, il sale, il lavaggio, riempiamo i piccoli intestini, i ricci. 30-35 minuti su un fuoco piuttosto forte, poi raffreddiamo.
Mentre lo stomaco si cuoce, il fegato di maiale viene bollito. Le cipolle sfregiate sono arrostite sul grasso. Poi lasciamo passare tutte le materie prime attraverso la macelleria, il sale, il lavaggio, riempiamo i piccoli intestini, i ricci. 30-35 minuti su un fuoco piuttosto forte, poi raffreddiamo.
sale - 100 g, fegato di maiale - 1 kg, cipolla - 200 g, pepe di martello nero - 20 g, stomaco di maiale - 1 kg, grasso - 1 kg
