Misto

Che gli esperti di pubblicità, marketing e branding non si inventeranno per ottenere il maggior numero possibile di clienti. Non sono solo gli acquirenti, ma anche i venditori di beni o servizi.

In tempi moderni siamo circondati da un'abbondanza incredibile. Ai banchi dei nostri negozi si trovano prodotti esotici. Il progresso tecnologico della cucina ha raggiunto vette mai viste. Ora la cucina moderna è dotata di vari strumenti e dispositivi per cucinare tanto quanto la cucina del ristorante.

Gli armadi intelligenti, che scelgono la temperatura e il tempo di cottura giusti, dovrebbero solo premere un pulsante e scegliere il programma. I panettoni che permettono di non uscire di casa per cucinare pane delizioso e salutare non sono più obbligatori per acquistare panettoni in negozio.

E diversi piccoli elettrodomestici assomigliano più ai robot di film obsoleti sul futuro che ai normali mixer, teiere e caffettiere. Al giorno d'oggi, tutti possono imparare a cucinare, basta comprare libri di cucina in un negozio, imparare le ricette della gastronomia mondiale e poi mettere in pratica le conoscenze acquisite.

Per gli amanti prendere sul serio, c'è sempre la possibilità di iscriversi a corsi di cucina dove maestri esperti vi diranno come cucinare i piatti dei popoli del mondo, pasti di carne, casa o cucina mista. Che razza di cucina mista vi sorprenderebbe? Si tratta di una nuova direzione di moda nell'arte culinaria, che prevede la miscelazione tra le ricette di una cucina di piatti di diversi popoli del mondo.

Le ricette della cucina mista sono spesso definite internazionali. Tuttavia, non è esattamente il paragone giusto. La differenza tra la cucina internazionale e le ricette della cucina mista è la seguente: L'internazionalità della cucina prevede la sua universalità per diverse etnie. Per esempio, la maggior parte dei popoli delle ex repubbliche sovietiche continuano a preparare piatti che in realtà appartengono alla cucina nazionale russa.

La cucina mista prevede una ricca varietà gustativa, che si ottiene con ricette nazionali conosciute dei popoli del mondo. Anche qui la cucina mista ha le sue preferenze. I sondaggi sociologici hanno rivelato che i ristoranti che si basano su piatti misti sono quelli russi, ispanici ed europei.

I ristoratori di successo leggono studi sociologici utili perché capiscono che il ristorante è una categoria di prezzo superiore e che i profitti devono essere mantenuti al passo con i tempi. E quindi dare ai clienti il «pane» sotto forma di cucina mista e «spettacolo» come un ambiente piacevole in un locale.

Di solito nei ristoranti di cucina mista vicino a ogni piatto servito ci sarà un piccolo distintivo con il nome e il paese portatore della ricetta. Molti sono scettici sui ristoranti misti. In tutti i tempi, i veri gourmet hanno capito che l'abilità del cuoco dipende dalla preparazione di qualsiasi piatto.

Quindi un buon cuoco professionista (o meglio qualche cuoco) che può preparare piatti con ricette miste è la parte principale del successo. E non ci sono molti professionisti, quindi il menu della maggior parte dei ristoranti misti non è particolarmente diverso da varietà e qualità.

Ma non c'è bisogno di andare in un ristorante nuovo e di conseguenza costoso per assaporare i piatti forse non più deliziosi della cucina mista solo perché il cuoco è specializzato nella cucina mediterranea e voi avete desiderato assaporare il curry indiano. Nessuno cucinerà meglio dei cuochi indiani del curry. Forse avresti dovuto scegliere un ristorante indiano.