Provano

Sappiamo tutti che esiste uno stile americano come il country. Cowboy, western, saloon nel selvaggio ovest e musica country, questi sono gli attributi essenziali dello stile rustico americano.

La raffinata Francia ha anche il suo stile rustico, associato a campi di lavanda senza quartiere, bianco, dettagli vintage e ovviamente ricette della cucina catarrale.

Lo stile della Provenza è lo stesso della cucina provana chiamato così in onore della zona nel sud-est della Francia. La Provenza è ben nota a tutti i gourmet del mondo. È qui che si possono offrire i veri capolavori della cucina francese, che saranno preparati con antiche ricette della cucina catarrale.

Grazie alle splendide condizioni climatiche dei territori della Provenza, situati tra le montagne alpine e la Costa Azzurra, i piatti della cucina provana utilizzano spesso olio d'oliva e molte erbe speziate.

Le erbe provane sono di fama mondiale nella cucina mondiale. La cucina mediterranea ha messo la sua impronta sulle ricette della cucina provenienza, vale la pena di citare solo un piatto di Buyabes per capire come queste tradizioni culinarie sono simili tra loro.

Buyabes si riferisce ai piatti originari della cucina provenienza che hanno iniziato a cucinare nella città portuale francese di Marsiglia. È una zuppa di pesce che richiede almeno cinque tipi di pesce per cucinare. Di solito la zuppa di Buyabes viene preparata con anguilla di mare, solare, feci di mare e gallo di mare, merlan e tratto di mare.

Un'altra zuppa altrettanto popolare è la zuppa Pistu. Si tratta di una zuppa di verdura (carote, zucchine, patate, pomodoro e fagioli), a base di brodo con l'aggiunta di ingredienti obbligatori dell'olio di oliva basilico. I piatti di verdura sono tipici della cucina.

Che vale solo il famoso Ratatouille del mondo. Questo piatto è fatto con una miscela di verdure come melanzana, zucchine, pepe e pomodoro. Le verdure per Ratatuya sono spente con olio d'oliva, aglio ed erbe proverbiali. Gli abitanti della Provenza servono Ratatouille come guarnizione per piatti di carne o pesce.

C'è un concetto come i piatti classici della cucina. Come le salse di manzo, senza le quali non costa più di un piatto di carne o pesce. La salsa di Aioli è servita al pesce o alla verdura. La base della salsa è la maionese, per forza l'ulivo, con l'aglio piccolo e tagliato.

La stazione di servizio per insalate della cucina di Anchoyad. L'ingrediente principale della stazione di servizio sono le acciughe che fanno purè e la mescolano con aglio e olio d'oliva. I piatti della cucina catarrale usano spesso olio d'oliva o olive stesse.

Le olive nere trascinano fino alla consistenza del purè e aggiungono acciughe e capperi. Questa pasta si chiama Tapenade. Si abbina perfettamente al pane francese. I cittadini della Provenza amano abbuffarsi di dolcezza, e i dessert vengono trattati con abilità come veri capolavori culinari.

Oltre alle pasticcerie convenzionali (caramelle, cioccolato, marmellata) e ai dolci (ciambelle, panini, biscotti) che si possono acquistare ovunque, Provenza è famosa per le sue torte aperte con ripieni di bacca e frutta. La tradizione più importante della cucina è 13 dolci natalizi.

Per gli europei, la festa più importante è il Natale che si celebra il 25 dicembre. A Natale si fanno pranzi e cene in famiglia. Quindi la conclusione piacevole di ogni cena di Natale può essere deliziosi dolci fatti in casa. I dolci di Provan non sono stati 1

3.

Gli abitanti della Provenza preparano questo dolce per rendere omaggio a Cristo e ai suoi apostoli. Come da tradizione, i dessert avranno una varietà speciale di frutta secca, cioccolato, noci e nuca, galette da latte, dolci e persino ciambelle. Dolce favola di Natale, cosa c'è di meglio?