Norvegese

La cucina norvegese è una tradizione culinaria del Regno di Norvegia che si trova nel Nord Europa. La Norvegia è un paese scandinavo. Gli attuali abitanti della Norvegia sono discendenti di terribili e potenti navigatori vichinghi conquistatori.

Le montagne e le condizioni climatiche abbastanza dure (lungo inverno e breve estate) hanno messo la loro impronta indelebile sulle ricette della cucina norvegese. Allo stesso modo, hanno contribuito a formare le dipendenze culinarie dei norvegesi e i loro vicini vicini, Finlandia, Svezia e Russia.

Attualmente i piatti della cucina norvegese sono lo stesso cibo tradizionale dei vichinghi norvegesi, contadini e pescatori. La base della dieta degli abitanti della Norvegia era sempre pesce, latticini, carne e cereali. E in questo clima si possono coltivare solo cereali impreparati, come avena e orzo.

I norvegesi dei secoli facevano dolci di orzo e farina d'avena. Questo è il pane tradizionale norvegese. Lefse o il pane norvegese sono più simili alla lavasca, ma in qualità gustose e utili superano il pane caucasico. Le tegole d'orzo e d'avena sono ben conservate, quindi hanno avuto una straordinaria popolarità in Norvegia in tutti i tempi.

Naturalmente, con l'invenzione dei frigoriferi, la gente potrebbe non essere più così attivamente preoccupata per la conservazione del pane. Solo che, centinaia di anni fa, i norvegesi preferiscono il loro pane a chiunque altro. Il piatto principale della cucina norvegese è il sedano. Una volta i norvegesi consumavano questo pesce fino a 5 volte al giorno.

Ci sono diverse ricette della cucina norvegese che raccontano come preparare correttamente il sedano in norvegese. I pesci potevano essere salati, piegati, marinati, e persino cuciti. Durante il Medioevo, gli ingegnosi poveri norvegesi inventarono un modo per cucinare l'arenile che permetteva di conservare a lungo il pesce.

Prima hanno asciugato il pesce e poi l'hanno fatto. Era noto anche come «lutefisco», che ancora oggi è popolare in Norvegia. I pesci secchi vengono lavati in una soluzione alcalina e nell'acqua, così ottengono il famoso lutefisco.

La guarnizione principale per i norvegesi è considerata una patata. Ma ci sono anche piatti di patate di base della cucina norvegese. Un'altra guarnizione del Nord popolare è la tosse di avena e orzo. La Norvegia è famosa per i suoi affumicati, soprattutto pesci.

Nutrita e deliziosa specialità di salmone affumicato è considerato il secondo piatto nazionale della cucina norvegese dopo l'aringhe. Un interessante piatto di pesce Rakfisk è fatto con una trota che viene sottoposta al processo di fermentazione e alla fine ottiene una specialità di fama mondiale.

La carne preferita dall'agnello norvegese. Maiale, carne di manzo e uccelli domestici sono anche mangiati, ma i piatti di agnello sono considerati i più gustosi. Durante le festività, nessun tavolo norvegese può fare a meno della testa stufata di un agnello Smalahove o di uno stufato fenalar. Questi piatti sono serviti al tavolo con la salsa acida e dolce obbligatoria che include il ginepro.

Le popolazioni del Nord sono famose per la loro salute. A quanto pare perché la loro dieta è costituita da prodotti equilibrati. I norvegesi consumano spesso latte e latticini. Il latte nazionale norvegese è un blande o un siero lattico diluito con acqua.

Sono diffusi tra i norvegesi diversi tipi di formaggi e burro. La colazione tradizionale in Norvegia è il pasto più adatto in cui di solito vengono serviti cereali o pasti di carne. A pranzo, in Norvegia, si pranzano pasti o panini. Alle cinque o sei di sera, i norvegesi si siedono a cena.

E alle: , ai discendenti vichinghi piace mangiare una torta e riempirla di caffè. E sì, non abbiamo sbagliato, è la sera in cui i norvegesi bevono il caffè. Ora è la bevanda analcolica più popolare di tutta la Norvegia. Il secondo posto più popolare è la birra, e sicuramente la casa, che ogni famiglia norvegese che si rispetta fa per Natale.

E un altro liquore robusto che si ottiene dalle patate si chiama acquavite. Interessante, l'acquavite di lusso fa un lungo viaggio dalla Norvegia all'Australia prima della vendita. Nel frattempo, la bevanda si mescola naturalmente e assorbe il profumo dei barili di legno.