Tedesco

La cucina tedesca è un concetto di selezione che unisce le cucine indipendenti e identitarie di diverse regioni dello stato unico tedesco. A proposito delle tradizioni della cucina tedesca, intendiamo regole comuni per cucinare e mangiare per tutto il popolo tedesco.

La tradizione culinaria popolare è caratterizzata dal mangiare carne. La carne preferita dai tedeschi è il maiale. Si calcola che il medio cittadino tedesco consumi almeno 84 chili di maiale all'anno.

L'amore dei tedeschi per la carne si è tradotto in un'altra tradizione popolare, la salsiccia. Nelle ricette della cucina tedesca c'è una vasta scelta di modi per preparare salsicce e salsicce domestiche. In Germania si producono e si mangiano almeno
1. 500 tipi di salsiccia.

Pensiamo che molti di voi abbiano sentito parlare di famose salsicce e salsicce tedesche. I cuochi tedeschi producono salsicce di maiale o di carne. Il componente obbligatorio della salsiccia è aglio e coriandolo, così come altre spezie e spezie. Un delizioso piatto di cucina tedesca affumicato prosciutto Schwarzwaldsky.

Tra i piatti della cucina tedesca non sono rari i componenti vegetali. Le verdure sono servite come guarnizioni o piatti di base, e le zuppe di purè con loro. Le verdure leader per la cucina tedesca sono carote, fagioli, ovviamente patate, piselli, spinaci, pomodoro, cetrioli e il cavolo preferito da tutti i tedeschi.

La ricetta preferita della cucina tedesca per tutti i tedeschi è il cavolfiore. Non c'è una cosa vera senza quella verdura. Durante il tradizionale pasto tedesco, vi serviranno patate cotte con salame fritto e cipolla e cavolfiori. Maiale, cavolfiore, patate e pane. Questa è la base della dieta di ogni cittadino tedesco.

Il pane nella cucina tedesca ha un ruolo speciale. Ci sono più di 600 tipi di panettoni diversi nella tradizione culinaria tedesca. Le ricette tedesche usano farine diverse per fare il pane. Dalla farina di grano si fanno varietà bianche di pane, spesso il grano viene mescolato con altri cereali e ottenere utili, ma pane grigio ruvido.

La grande popolarità è il pane nero o arrugginito, mentre il famoso pane Pumpernicel è preparato aggiungendo semi di girasole o zucche. Il che è particolarmente interessante. I tedeschi mangiano il pane non solo a colazione, ma lo servono anche la sera come guarnizione.

È impossibile superare le tradizioni dei tedeschi. Ogni pasto in una casa tradizionale tedesca non fa a meno del famoso re delle birre. La maggior parte dei tedeschi ama un tipo di birra come la birra. La gente del sud della Germania fa birra di grano lager. La Baviera è una regione famosa per la sua nobile birra.

C'è un'altra tipologia popolare di birra, Celsch o Altib, questo tipo di birra viene cotta a Colonia. E l'est della Germania è popolare per la sua particolare birra Schwarzbir. Inoltre, i tedeschi amano bere un bicchiere di schnaps o un samogon tedesco domestico a base di grano o frutta. E poi i tedeschi fanno vini meravigliosi che si distinguono per l'acido. Per esempio, una specie famosa di riesling del vino.

La tradizione tedesca del pasto prescrive di mangiare almeno cinque volte al giorno, e il pasto quotidiano deve essere composto da almeno 5-6 pasti. La prima è servita la zuppa e poi il piatto principale, a cui si aggiungono 3-4 snack. Può essere cavolfiore, formaggio, insalate di verdura o solo verdure. Tutti i pasti tedeschi finiscono tradizionalmente con il dolce e non fanno a meno di una birra.

Sono interessanti i piatti della cucina tedesca per giorni e feste speciali. I tedeschi amano celebrare le festività e preparano sempre qualcosa di speciale per il tavolo delle feste. Ad esempio, un piatto di asparagi servito con salsa speciale in olandese, che comprende maiale, prosciutto e burro. Inoltre, a giorni speciali, i tedeschi cuocono un maiale. Un'intera carcassa di un giovane maialino viene avviata con spezie, nana e cotta a fuoco aperto.