Malese

La Malesia, da tutti i lati, è un unico paese situato nel sud-est asiatico e si compone di due parti divise dal Mar Cinese Meridionale.

Nel territorio della Malesia vivono da tempo tre popolazioni indipendenti, i nativi malesi, i cinesi e gli indiani. Questo quartiere ha dato i suoi frutti.

Ora Malaisia è uno stato musulmano multiculturale, ricco di tradizioni culinarie. Quindi è giusto parlare di tre diversi ambiti della tradizione culinaria malese. I malesi preparano piatti con ricette malesi (indigeni), cucina indiana e cinese nione.

Tutti e tre costituiscono una cucina malese comune caratterizzata da alcune caratteristiche e caratteristiche. Il piatto principale della cucina malese è il riso (nasi) che viene cuocuto, arrosto o aggiunto ai dessert. Tutti gli altri piatti della cucina malese, oltre al riso, sono solo «lauk», il che significa «aggiungi al riso».

La tipica colazione maliana è come il riso cucito in latte di cocco con acciughe, uova, fritto di arachidi e cetrioli. Tra le ricette della cucina malese ci sono piatti nazionali come Saté in carne di manzo o pollo, e un piatto di tachu gorent e una zuppa di Laksa Johor. In occasione delle feste, i maliani preparano il Renlang. Una ricetta impegnativa e a lungo termine per cucinare carne con spezie.

La zuppa esotica «ekor» di coda di bufali con spezie e spezie è considerata una specialità in Malesia. Per il dolce, la cucina malese offre frittelle con vari ripieni dolci. I piatti più diffusi del ramo cinese della cucina malese sono «Tzhuh Kash», «Yon Tai Fu» o carne con fagioli, e anche il vermichel fritto «Hokien mi».

I malesi hanno seguito la tradizione cinese di cucinare in padella wok e mangiano sempre noodles al formaggio tofu. Tra i piatti indiani in Malesia è popolare il riso giallo, solitamente bollito sul latte con brodo lucido. I malesi, come gli indiani, usano nei loro piatti il succo di lime, un sacco di spezie e spezie, il kinzu e lo zenzero. Tutti questi componenti aggiungono caloro indiano alla cucina malese.

La maggior parte della popolazione malese è di religione musulmana e il Corano proibisce severamente l'uso di alcol. Nei negozi, nei ristoranti e nei bar della Malesia non avrete problemi a comprare bevande alcoliche, ma a un prezzo molto caro. I residenti consumano principalmente acqua, succhi di frutta, tè o caffè.

Ci sono anche bevande analcoliche nazionali in Malesia. Ad esempio, un noto drink nella popolazione locale «kopi tongkat ali» (una miscela di ginseng radice e caffè). Il latte condensato viene aggiunto alla bevanda per dolci. Inoltre, ai malesi piace bere «limau» cioccolato milo, aggiungendo succo di lime.

Una ricca selezione di frutta in Malesia permette di godere di succhi di frutta freschi tutto l'anno e di ottenere una grande quantità di vitamine e elementi utili essenziali per la salute. Potrete sempre andare al bar a bere frasette di frutta fresca, verdura e erbe.

Mangiare in Malesia e le loro specialità di frutta. Per esempio, un frutto ambiguo chiamato durian. L'odore insopportabile e il sapore divino sono così caratterizzati dal frutto. La frutta di agrumi più grande, il rambutano, che assomiglia a kiwi e mela asiatica mangustina. Questi e molti altri frutti si potranno sempre acquistare nei mercati e nei negozi della Malesia.