Canadese

È difficile parlare solo dei piatti tradizionali della cucina canadese. Il fatto è che in pratica è più una cucina anglo-americana-canadese. Considerando l'origine storica dei canadesi, che è un paese multinazionale, non c'è niente di sorprendente. Le radici della cucina canadese hanno origine nella tradizione non solo nordamericana, ma anche inglese e francese.

Le ricette della cucina canadese variano a seconda della regione. Ma la parte principale è la cucina del Quebec, dato che le fantasie culinarie dei cuochi francesi sono geograficamente e storicamente più vicine al Canada. Nei piatti quotidiani dei canadesi si possono includere i pasti di carne naturale - sono una varietà di bistecche, rostifi o langeti. Un piatto molto noto della cucina canadese, il Filier Brochette, è un pezzo di filetto, pancetta, cipolla ripida e shampolli, che viene messo sullo shampoo e fritto su un verricello.

Amano i canadesi e i primi piatti che fanno con una varietà di verdure. Prendete, per esempio, le zuppe di zucca, cavolfiore e pomodoro. Sono richiesti e brodi trasparenti con noodles, focaccia e verde. Il Quebec è spesso preparato per la famosa zuppa di cipolla puré, la cui patria è considerata la Francia. Qualsiasi persona in Canada non rinuncerà a un piatto preparato correttamente.

Tra i secondi piatti, i più popolari includono dolci ripieni di carne, e patate fritte, salsa e cottura di formaggio. Inoltre, spesso le padrone di casa preparano una torta di carne che inizia con la carne di pollo o ostriche e poi versa patate a martello. Interessante, l'amido è completamente rimosso da questo corneplode.

La ricetta nazionale per le patate panate, che la popolazione locale ha preso in prestito dagli scozzesi, ha da tempo acquisito lo status di tradizionale divano della cucina canadese. Questo piatto molto appetitoso è preparato in modo semplice, le patate vengono svuotate nell'uniforme e poi tagliate in tazze. Poi viene abbattuto in una miscela di prosciutto fritto con secchi e farina, ricoperto con uovo di pollo e fritto in frittura.

Ma l'orgoglio speciale dei canadesi in tutto il mondo è lo sciroppo d'acero, prodotto esclusivamente in questo paese. È un succo di zucchero canadese che viene condensato senza alcun supplemento. Pochi ritornano dal Canada senza quel souvenir. Tra l'altro, in tutti i ristoranti di Ottava si può assaggiare un piatto piuttosto insolito, un mozzicone fatto in sciroppo d'acero. In realtà, le ricette interessanti della cucina canadese, dove lo sciroppo d'acero ha un ruolo speciale, sono molte, come i pankakes conosciuti da tutti, che mangiano imbottigliando in questa leccata.

Per quanto riguarda le bevande, i canadesi sono le birre preferite, le cui varietà più popolari sono Molson e Labatt. Ma ogni provincia ha una varietà non meno significativa di bevande schiumate - in Quebec si consuma St. Ambruaz, in Nuova Scozia si adora Alexander Kates e in British Columbia è pazzo di Mashead. Grandi quantità di alcolici forti di alta qualità e vini in Canada sono importati dall'estero.