Bulgaro

Bulgaria stupisce gli ospiti non solo per le sue viste meravigliose, ma anche per la cucina unica e unica. I piatti bulgari sono diversi, speziati e sorprendentemente gustosi. Le ricette della cucina bulgara sono simili a quelle della tradizione culinaria armena e georgiana. Ecco perché nella lista dei piatti bulgari nazionali si trovano nomi come zuppa harcho, kebab, lula kebab, basturma e molti altri.

Nella grande varietà di ricette della cucina bulgara sono presenti verdure. Le usano fresche e marinate. Fanno piatti autonomi con le verdure. E sono molto ampiamente utilizzati come guarnizioni per i capolavori culinari di carne, pesce e farina.

Il latte acido è uno dei prodotti caratteristici della cucina bulgara. Ne fanno ogni tipo di formaggio e lo aggiungono alle zuppe, ai secondi pasti e agli snack freddi. Tra i formaggi è più popolare in Bulgaria brinza. I cuochi locali spesso prima di consumare sottopongono la sua lavorazione termica, che conferisce una struttura delicata e morbida, così come un sapore unico e profumo.

In Bulgaria amano e apprezzano i primi piatti. Le zuppe più popolari includono brodo di pollo con giubbotto di uovo, zuppa di maiale con mele, spogliatoio, zuppa di verdure con pasta e molti altri. Le ricette della cucina bulgara nella parte dei primi piatti sono praticamente inesauribili.

I piatti di carne sono il biglietto da visita della tradizione culinaria bulgara. L'agnello, il vitello e il maiale sono più comuni. Questi tipi di carne sono serviti principalmente in combinazione con verdure, come cavoli, pomodori, melanzane, cetrioli e molti altri. Spesso sono servite insalate di verdura ai piatti di carne, che vengono usate anche come guarnizioni e come snack freddi.

Molti piatti della cucina nazionale in Bulgaria sono preparati con un forno speciale con una griglia metallica che si chiama «scare». Si tratta principalmente di piatti di carne - barbecue, kebab, costolette, bisturi, e anche piatti di carne che sono molto popolari in questo paese.

Notevolmente, in Bulgaria non si usa per cucinare patate del raccolto precedente. Quando finisce la stagione, le patate vengono sostituite con altre verdure o riso o pasta. Gli abitanti della Bulgaria sono molto eccitati con il processo di cottura, quindi la dieta include solo piatti di alimenti di alta qualità.

È molto comune nei piatti bulgari di ogni tipo di spezie e spezie. I loro cuochi bulgari sono usati con straordinaria ingegnosità e abilità. Molto spesso ai piatti viene servito aceto separato, salsa di pomodoro (di solito piccante) e pepe rosso e nero. In questo modo, tutti possono crearsi un piatto per il proprio gusto.

In Bulgaria amano tutti i tipi di pasticceria. I dessert nelle ricette della cucina bulgara sono rappresentati principalmente da dolci come dolci, torte e gelato. I dessert sono spesso serviti da caffè nero o caffè preparato in modo speciale, «a est».

In tutto il mondo sono famosi i vini bulgari. Bulgaria, insieme ad altri paesi europei, è uno dei maggiori produttori di questa bevanda. Notevolmente, nel sud del paese sono comuni i vini rossi e nel nord i vini bianchi.

Bulgaria è un paese straordinario e questa definizione può essere pienamente attribuita anche alla cucina bulgara. I piatti bulgari sono invariabilmente variegati, utili e deliziosi. Conoscere le tradizioni culinarie nazionali è parte essenziale della conoscenza della ricca e antica storia e cultura di questo meraviglioso paese.