Belga

Le numerose tradizioni della cucina belga si riflettono in numerosi ristoranti nazionali che sono sparsi su tutto il territorio nazionale. Il biglietto da visita del Belgio è un famoso piatto di mezzala con patatine fritte.

Altrettanto famosi sono i waffle belgi e il cioccolato belga. Il cioccolato, tra l'altro, è uno dei principali prodotti esportatori di questo paese, ed è esportato principalmente in altri paesi europei. In termini di influenza estera, le ricette della cucina belga sono molto simili alla cucina francese, basata sui frutti di mare. Non possiamo non notare l'impatto delle tradizioni culinarie tedesche e olandesi.

Ogni singola regione del Belgio ha il suo piatto corazzato, ma vale la pena notare che la cucina belga è perfettamente uniforme. I prodotti chiave nelle ricette della cucina belga sono prodotti locali come pesce e frutti di mare, cavoli di Bruxelles, asparagi, endivia (cicoria), cipolla-pori, formaggio, birra e, naturalmente, cioccolato.

Le patatine fritte occupano un posto separato tra i piatti della cucina belga. Si ritiene che sia stato inventato proprio in Belgio, quindi i belgi ne sono molto orgogliosi. Oltre alle patate, che spesso sono servite come guarnizione a numerosi piatti, sono molto amati dai belgi carne e pesce. Le ricette della cucina belga abbondano di tutte le tipologie di zuppe ricche in grado di comporre un pranzo completo.

I piatti della cucina belga, come omaggio alle tradizioni medievali, aggiungono una grande quantità di aceto, aceto e frutti secchi, dando ai piatti un gusto originale acido e dolce.

È altrettanto orgoglioso di patatine fritte per i belgi e la cicoria. Questo vegetale è stato scoperto da un agricoltore locale nel 19 secolo e da qui si è diffuso in molti paesi europei. Inizialmente la cicoria è stata usata come materia prima per le bevande di caffè, ma una volta, grazie alla felice occasione, è stata scoperta cicoria e come verdura eccellente. Oggi la cicoria, o endivia, è molto popolare in Francia, dove ha anche ricevuto il nome dì oro bianco ".

I waffle belgi sono parte integrante della tradizione culinaria belga. Il segreto per la preparazione di vaffa magnifici in una speciale waffle che può essere acquistata solo in Belgio. Grazie a questo meraviglioso apparecchio, i waffle sono dorati e crocccanti all'esterno e aeree e delicate all'interno. È un effetto fantastico, vero? Naturalmente, parte integrante del successo della preparazione dei waffle è una speciale pasta lievito, il cui segreto è molto gelosamente conservato dai belgi da estranei. Di solito i waffle sono serviti con una varietà di ripieni. Per esempio, potrebbero essere panna montata, fragole, gelato e cioccolato.

Una bevanda nazionale belga è considerata una birra. Ci sono una grande quantità di birrifici grandi e piccoli che permettono di gustare i più diversi tipi di questa bevanda. Sono particolarmente popolari in Belgio le varietà di birra che sono prodotti con grano e orzo. È molto conosciuta in tutto il mondo e una birra belga molto insolita «lambic», che insiste sulla frutta, e viene prodotta in piccole quantità. Ecco perché questa bevanda leggera e frizzante è considerata rara e quasi esclusiva.

Da tempo i monaci fanno birrerie in Belgio. Fino ad ora sono conservate le loro ricette uniche e i segreti di produzione che sono utilizzati dai birrifici belgi moderni. Birra e birreria sono una parte importante della vita dei belgi. A causa del quartiere tedesco, la birra belga non è così famosa e popolare, ma molte delle feste e dei festival dedicati a questa bevanda si svolgono con grandezza.

La cucina belga conserva molti e molti segreti antichi che si trasmettono di generazione in generazione. È grazie a questa continuità che la tradizione culinaria belga è riuscita a mantenere la sua unicità e unicità.