Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Cucina kirghisa

La cucina nazionale del Kirghizistan, come le altre popolazioni nomadi, è piuttosto semplice. I piatti della cucina kirghisa sono principalmente carne, latte e ricette di farina. La cucina kirghisa, con ricette fotografiche che descrivono in dettaglio la preparazione di Barsak, Lagman, Bechbarmak o Teglie, si adatta facilmente alle attuali condizioni di cucina.