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Cucina indiana

Le ricette della cucina indiana sono molto diverse a seconda della regione. L'induismo, l'Islam e il buddismo, diffusi in India, stabilivano le loro regole per quanto riguarda i cibi consumati e i metodi di cottura. Dettagli sulle ricette della cucina indiana...Le regioni meridionali e centrali, nella nostra comprensione è la cucina tradizionale indiana, le ricette di questa cucina sono generalmente vegetariani. Il riso, preparato in vari modi, varietà di ragù di verdura (sabji), fagioli cotti e stufati, cappati indiano, cibi acido e frutta costituiscono qui la base della dieta. I piatti della cucina indiana non possono usare carne di manzo perché l'induismo considera la mucca un animale sacro. Ma ci sono anche piatti di carne indiana. Le ricette per cucinare in Kashmir e Punjab sono più comuni a utilizzare carne, soprattutto agnello e uccello. Le ricette della cucina indiana nelle regioni costiere sono più variegate in termini di prodotti in quanto sono state influenzate a lungo dalle cucine d'oltralpe, e in particolare dai colonizzatori europei. La cucina ayurvedica, componente del sistema medico-filosofico di Ayurveda, occupa un posto speciale nella cucina indiana.

Questo è il tipo di cucina indiana. Le ricette con i piatti della cucina indiana vi aiuteranno a preparare ricette indiane inedite e originali.